Η BooKoo είναι μια καινοτόμος εταιρεία τεχνολογίας που ειδικεύεται στην ανάπτυξη έξυπνων barista αξεσουάρ . Η φιλοσοφία τους είναι να φέρουν « την επιστήμη στην τέχνη της παρασκευής καφέ ». Εστιάζουν στην ψηφιοποίηση διαδικασιών που προηγουμένως εξαρτώνταν από αναλογικά όργανα μέτρησης ή barista εικασίες.
Η μάρκα δημιουργεί ένα ολοκληρωμένο οικοσύστημα συσκευών που επικοινωνούν μεταξύ τους και παρέχουν στο barista ολοκληρωμένα δεδομένα σε πραγματικό χρόνο:
