Η κινεζική μάρκα Timemore, που ιδρύθηκε το 2012, έχει γίνει συνώνυμο των σύγχρονων αξεσουάρ καφέ που καταρρίπτουν τα όρια μεταξύ της ερασιτεχνικής παρασκευής και του επαγγελματικού barista. Στόχος τους είναι να παράγουν προϊόντα που δεν είναι μόνο λειτουργικά, αλλά και αισθητικά όμορφα, στο πνεύμα του μότο τους "Enjoy slow living".

Είτε πρόκειται για τους εμβληματικούς χειροκίνητους μύλους της σειράς Chestnut είτε για τα επαναστατικά ηλεκτρικά μοντέλα Sculptor, η Timemore χρησιμοποιεί ατσάλι κορυφαίας ποιότητας και ρουλεμάν ακριβείας που εξασφαλίζουν τέλεια ομοιόμορφη άλεση. Η μάρκα φέρνει συνεχώς τεχνικές βελτιώσεις, όπως οι πατενταρισμένες μονάδες άλεσης "Turbo Burrs" για καθαρότερη γεύση στο φίλτρο ή ενσωματωμένα συστήματα για την απομάκρυνση των υπολειμμάτων καφέ.

Αντί για εύθραυστα πλαστικά, η Timemore βασίζεται σε κράματα αλουμινίου, ανοξείδωτο ατσάλι και εργονομικές υφές, χάρη στις οποίες οι μύλοι ταιριάζουν τέλεια στο χέρι και αντέχουν σε χρόνια χρήσης. Η Timemore κατάφερε να φέρει τεχνολογίες άλεσης, που κάποτε ήταν προνόμιο των ακριβών επαγγελματικών μηχανών, σε μια προσιτή κατηγορία για κάθε λάτρη του καφέ στο σπίτι.