- 1
- 2
Κάθε καφετέρια ή επιχείρηση θα πρέπει να διαθέτει επαγγελματικό εξοπλισμό που να μπορεί να αντέξει τις ακαμψίες της ολοήμερης χρήσης.
Ένα tamper , ένα knock box , ένα πλυντήριο ποτηριών, ένας καλής ποιότητας ηλεκτρικός μύλος καφέ , ένα πατάκι και προϊόντα καθαρισμού είναι όλα απαραίτητα.
Εάν θέλετε το καφέ σας να ξεχωρίζει από το πλήθος, μπορείτε να ψήσετε τον δικό σας καφέ ή να χρησιμοποιήσετε μηχανικές μηχανές καφέ ( Cafelat ή Flair espresso ).