Το Flair 49 PRO είναι η νέα προσθήκη στις χειροκίνητες μηχανές espresso με μοχλό για το 2026. Σε σύγκριση με τα προηγούμενα μοντέλα της σειράς PRO, διαθέτει φαρδύτερο portafilter 49 mm, το οποίο βελτιώνει την κατανομή του καφέ και εξασφαλίζει πιο συνεπή εκχύλιση. Παράλληλα, είναι συμβατό με αξεσουάρ αυτού του προτύπου.

Σε σύγκριση με το κορυφαίο μοντέλο Flair 58, διαθέτει στενότερο και βαθύτερο καλάθι, καθιστώντας ευκολότερη τη ρύθμιση της άλεσης, η εκχύλιση είναι πιο σταθερή και μειώνεται ο κίνδυνος δημιουργίας καναλιών (channeling).

Ολόκληρο το σύστημα εκχύλισης είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα χωρίς τη χρήση πλαστικών, γεγονός που συμβάλλει σε καθαρότερη γεύση και καλύτερη θερμική σταθερότητα. Φυσικά, περιλαμβάνεται και μανόμετρο για την παρακολούθηση της πίεσης κατά την εκχύλιση, βοηθώντας στην επίτευξη των ιδανικών αποτελεσμάτων.