Ο αυτόματος μύλος καφέ Mignon Specialita του φημισμένου κατασκευαστή Eureka είναι ένας μύλος μονής δόσης . Ο μύλος έχει σχεδιαστεί για να αλέθει μόνο μία ακριβώς ζυγισμένη δόση καφέ, η οποία πρέπει να ζυγιστεί πριν την ρίξετε στη χοάνη. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι μετά την άλεση, δεν παραμένουν υπολείμματα καφέ, γεγονός που εγγυάται μέγιστη φρεσκάδα και διατήρηση της καθαρής γεύσης κάθε παρασκευασμένου φλιτζανιού.

Οι ισχυρές πέτρες λείανσης 55 mm παρέχουν σταθερή άλεση με ταχύτητα 1,2–1,8 g/s κατά την άλεση εσπρέσο και έως 1,9–2,5 g/s κατά την άλεση καφέ φίλτρου/εναλλακτικών παρασκευασμάτων.

Το κομψό μεταλλικό σώμα από αλουμίνιο, που διατίθεται σε διάφορα χρώματα, δίνει στον μύλο μια διαχρονική εμφάνιση που θα ταιριάξει σε κάθε μοντέρνα κουζίνα ή χώρο εργασίας.

Η χονδρότητα άλεσης ρυθμίζεται συνεχώς, αδιαβάθμητα (το λεγόμενο σύστημα χωρίς διαβαθμίσεις). Αυτό το μικρομετρικό σύστημα ρύθμισης χονδρότητας άλεσης είναι ένα κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύστημα από τον κατασκευαστή Eureka, όπου η χονδρότητα ρυθμίζεται από την κάτω πέτρα. Μετά τη συντήρηση και τον καθαρισμό, το καθορισμένο επίπεδο χονδρότητας παραμένει αμετάβλητο.

Ο Eureka Mignon Zero είναι ένας μύλος ακριβείας με εξαιρετικά αθόρυβη λειτουργία και εύκολη ρύθμιση του μεγέθους άλεσης, προσφέροντας ομαλή και καθαρή άλεση χωρίς περιττή ακαταστασία. Ο σχεδιασμός του με μηδενική κατακράτηση ελαχιστοποιεί την σπατάλη καφέ και αποτρέπει τη μεταφορά γεύσης μεταξύ διαφορετικών τύπων κόκκων. Ιδανικός για barista και επαγγελματίες, εξασφαλίζει φρέσκο, υψηλής ποιότητας καφέ κάθε φορά, συνδυάζοντας υψηλή απόδοση με πρακτικότητα σε έναν κομψό, συμπαγή σχεδιασμό.