Varia VS4 – ηλεκτρικός μύλος καφέ (μαύρος)

Η Varia VS4 της Varia Brewing είναι ένας ηλεκτρικός μύλος καφέ μονής δόσης υψηλής ποιότητας, σχεδιασμένος για να αλέθει μεμονωμένες, προζυγισμένες δόσεις. Το ευρύ φάσμα ρυθμίσεών του τον καθιστά κατάλληλο για εσπρέσο και εναλλακτικές μεθόδους παρασκευής, από τη καφετιέρα moka και το AeroPress έως το pour-over, τη γαλλική πρέσα και το cold brew. Ο βαθμός άλεσης και η ταχύτητα των μαχαίρων άλεσης μπορούν να ρυθμιστούν ανεξάρτητα, επιτρέποντας την προσαρμογή του μύλου σε έναν συγκεκριμένο καφέ και μια συγκεκριμένη συνταγή.

Στον πυρήνα του βρίσκονται κωνικά μαχαίρια άλεσης Supernova 53 mm, ένας κινητήρας χωρίς ψήκτρες 200 W και ένα πλανητικό κιβώτιο ταχυτήτων με μεταλλικά γρανάζια. Ο αφαιρούμενος μονοκόμματος θάλαμος άλεσης, ο ενεργός ιονισμός και ο συμπεριλαμβανόμενος φυσητήρας συμβάλλουν στη μείωση της κατακράτησης υπολειμμάτων, του στατικού ηλεκτρισμού και της ακαταστασίας κατά την άλεση. Το στιβαρό μεταλλικό σώμα, ο άξονας μετάδοσης κίνησης με διπλά ρουλεμάν και η συνεχής ρύθμιση άλεσης καθιστούν το VS4 κατάλληλο για απαιτητικούς ερασιτέχνες μπαρίστες που επιθυμούν να παρασκευάζουν τόσο εσπρέσο όσο και καφέ φίλτρου χωρίς να χρησιμοποιούν δύο ξεχωριστούς μύλους.

• Κωνικά μαχαίρια άλεσης Supernova 53 mm – το σετ μαχαιριών άλεσης καλύπτει τόσο τη λεπτή άλεση για εσπρέσο όσο και τις πιο χοντρές ρυθμίσεις για καφές φίλτρου. Η γεωμετρία του έχει σχεδιαστεί για να εξασφαλίζει ομοιομορφία άλεσης και καθαρό γευστικό προφίλ σε διάφορες μεθόδους παρασκευής.
• Συνεχής ρύθμιση άλεσης – ο κολάρος ρύθμισης δεν διαθέτει σταθερά κλικ, επιτρέποντας την αλλαγή της ρύθμισης άλεσης χωρίς περιορισμό σε προκαθορισμένα βήματα. Κάθε διαίρεση της κλίμακας αντιστοιχεί περίπου σε 10 μm μηχανικής κίνησης, παρέχοντας λεπτομερή έλεγχο της ροής του εσπρέσο και του χρόνου εκχύλισης.
• Ευρύ εύρος άλεσης – το VS4 είναι κατάλληλο για εσπρέσο, καφετιέρα moka, AeroPress, καφές pour-over, καφές στάγδην, γαλλική πρέσα και cold brew. Ένας μόνο μύλος μπορεί, επομένως, να εξυπηρετήσει διάφορες μεθόδους παρασκευής.
• Ανεξάρτητος μηχανισμός ρύθμισης – η εσωτερική ρύθμιση είναι ξεχωριστή από το εξάρτημα της χοάνης. Αυτός ο σχεδιασμός βοηθά στην αποφυγή ακούσιας μετατόπισης των ρυθμίσεων, φθοράς του σπειρώματος και λανθασμένης τοποθέτησης εξαρτημάτων.
• Μικρο-βαθμονόμηση μηδενικού σημείου – ένα σύστημα πέντε θέσεων στην εξωτερική βάση μαχαιριών άλεσης επιτρέπει τη μηχανική μετατόπιση του μηδενικού σημείου κατά περίπου ±20 μm. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ακριβή ρύθμιση της θέσης των μαχαιριών άλεσης και την αντιστάθμιση των αλλαγών που προκύπτουν από την παρατεταμένη χρήση.
• Κινητήρας χωρίς ψήκτρες 200 W – παρέχει επαρκή ισχύ για λεπτή άλεση εσπρέσο και πυκνούς, ελαφρώς καβουρδισμένους κόκκους. Ο σχεδιασμός του χωρίς ψήκτρες εξασφαλίζει ομαλή λειτουργία, χαμηλότερους κραδασμούς και μειωμένη μηχανική φθορά.
• Πλανητικό κιβώτιο ταχυτήτων με μεταλλικά γρανάζια – μεταφέρει την ισχύ του κινητήρα στους τροχούς άλεσης και αυξάνει τη διαθέσιμη ροπή σε χαμηλές ταχύτητες. Βοηθά στη διατήρηση σταθερής ταχύτητας άλεσης όταν ο μύλος βρίσκεται υπό μεγαλύτερο φορτίο.
• Ρυθμιζόμενη ταχύτητα από 150 έως 300 σ.α.λ. – η ταχύτητα των μαχαίρων άλεσης μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τον καφέ και τη μέθοδο παρασκευής. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία άλεσης, την αναλογία των λεπτών σωματιδίων και το τελικό γευστικό προφίλ.

Περιεχόμενα συσκευασίας:

μύλος Varia VS4, δοχείο δοσομέτρησης 58 mm, καλώδιο τροφοδοσίας μήκους 1,2 m, φυσητήρας για τη χοάνη, ψεκαστήρας για RDT, βούρτσα καθαρισμού, σετ ανταλλακτικών, εγχειρίδιο χρήσης, σετ αυτοκόλλητων.