Περιγραφή
Ο Timemore Sculptor 078S είναι ένας premium ηλεκτρικός μύλος καφέ που αποτελεί την απόλυτη κορυφή στη σχέση τιμής-απόδοσης για απαιτητικούς οικιακούς barista. Πρόκειται για έναν μύλο single-dose με μεγάλα επίπεδα μαχαίρια 78 mm.
Το μοντέλο 078S διαθέτει επίπεδα μαχαίρια γενικής χρήσης, τα οποία είναι σχεδιασμένα κυρίως για την επίτευξη της ιδανικής υφής εσπρέσο, αλλά χάρη στην υψηλή ομοιομορφία άλεσης υπερέχουν και στις εναλλακτικές μεθόδους παρασκευής.
Για τους λάτρεις των εναλλακτικών μεθόδων υπάρχει το μοντέλο Timemore 078, σχεδιασμένο ειδικά για φίλτρο. Όλες οι παράμετροι παραμένουν οι ίδιες, η μόνη αλλαγή είναι τα μαχαίρια άλεσης - στο μοντέλο Timemore 078 είναι συντονισμένα αποκλειστικά για την παρασκευή καφέ φίλτρου.
Κύρια πλεονεκτήματα του μοντέλου Timemore 078S:
- Καινοτόμα μαχαίρια άλεσης - Το μοντέλο 078S είναι εξοπλισμένο με ειδικά σχεδιασμένα επίπεδα μαχαίρια 78 mm. Είναι βελτιστοποιημένα για υψηλή ομοιομορφία άλεσης, που σημαίνει ελάχιστα μικροσωματίδια σκόνης („fines“). Χάρη σε αυτό, επιτυγχάνετε καθαρή γεύση με σαφή υφή στον εσπρέσο και ζωντανή οξύτητα χωρίς ανεπιθύμητη πικράδα στον καφέ φίλτρου (π.χ. V60).
- Πατενταρισμένο „Rotary Knocker“ (Σύστημα καθαρισμού υπολειμμάτων) - Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα των μύλων είναι η κατακράτηση (retention). Ο Sculptor 078S διαθέτει έναν μηχανικό „knocker“ στην έξοδο του καφέ. Με μια απλή περιστροφή του δακτυλίου μετά την άλεση, τινάζετε μηχανικά τα υπολείμματα σκόνης απευθείας στο δοχείο, ελαχιστοποιώντας τη σπατάλη και διατηρώντας τον μύλο καθαρό.
- Μοτέρ Brushless με ρυθμιζόμενες στροφές (RPM) - Ο μύλος κινείται από ένα ισχυρό μοτέρ χωρίς ψήκτρες με έλεγχο PID, το οποίο συνήθως βρίσκεται μόνο σε πολύ ακριβότερα εμπορικά μηχανήματα. Ρυθμιζόμενες στροφές: Μπορείτε να ρυθμίσετε χειροκίνητα την ταχύτητα περιστροφής των μαχαιριών μεταξύ 800 – 1400 RPM. Οι χαμηλότερες στροφές μειώνουν τη δημιουργία σκόνης και τη θέρμανση των κόκκων, ενώ οι υψηλότερες επιταχύνουν τη διαδικασία άλεσης.
- Αδιαβάθμητη (Stepless) ρύθμιση άλεσης - Σε αντίθεση με την έκδοση 078 (που προορίζεται μόνο για φίλτρο), το μοντέλο 078S διαθέτει αδιαβάθμητη ρύθμιση. Αυτό είναι κρίσιμο για τον εσπρέσο, όπου ακόμη και μια μικροσκοπική αλλαγή στη ρύθμιση επηρεάζει σημαντικά τον χρόνο εκχύλισης και τη γεύση.
- Έξυπνος σχεδιασμός και εργονομία - Μαγνητικό δοχείο και καπάκι: Το δοχείο του αλεσμένου καφέ κεντράρεται μόνο του κάτω από την έξοδο χάρη στους μαγνήτες. Επίσης, το καπάκι του hopper είναι μαγνητικό, αυξάνοντας την άνεση στη χρήση.
- Κοχλίας τροφοδοσίας (Auger) - Στο εσωτερικό του hopper υπάρχει ένας κοχλίας που διοχετεύει ομοιόμορφα τους κόκκους καφέ στα μαχαίρια. Αυτό αποτρέπει το „πήδημα“ των κόκκων (popcorning) και εξασφαλίζει σταθερή ροή καφέ.
- Ποιότητα κατασκευής - Το εξ ολοκλήρου μεταλλικό σώμα δίνει μια στιβαρή αίσθηση και, χάρη στον μοντέρνο μινιμαλιστικό σχεδιασμό, ταιριάζει σε κάθε κουζίνα ή coffee corner.
Τεχνικές προδιαγραφές:
- Διάμετρος μαχαιριών: 78 mm (επίπεδα, ανοξείδωτο ατσάλι)
- Ισχύς: 400 W
- Ρύθμιση στροφών: 800 – 1400 RPM
- Υλικό: Κράμα αλουμινίου, ανοξείδωτο ατσάλι
- Χρήση: Από Espresso έως French Press
- Διαστάσεις: 26,1 x 11,8 x 29,4 cm
Έχετε κάποια ερώτηση για το προϊόν Timemore Sculptor 078S - ηλεκτρικός μύλος καφέ (μαύρος);
Δείτε τις Συχνές Ερωτήσεις ή ρωτήστε μας απευθείας στη συζήτηση. Μετάβαση στις ερωτήσεις. Μετάβαση στις ερωτήσεις
GR 
Φορητές καφετιέρες
Ειδικές καφετιέρες
Μύλοι καφέ
Barista εργαλεία
αξεσουάρ
Αφροποιητές γάλακτος
eco κάψουλες
